牛奶馒头的做法教程
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美食食谱
材料：
中筋面粉300克，牛奶150毫升，白糖30克，酵母3克，食用油适量。
步骤：
1. 将中筋面粉、白糖、酵母混合均匀，加入牛奶搅拌成面团，揉至光滑。
2. 盖上湿布，放置1小时左右，发酵至两倍大。
3. 取出面团，排气揉成长条，分割成大小均匀的小面团。
4. 将小面团搓圆，盖上湿布醒发15分钟。
5. 醒发后，将小面团擀成椭圆形，中间加入适量食用油，对折成半月形，再次醒发15分钟。
6. 醒发后，将馒头放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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