小吃冲冲糕的做法
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美食食谱
小吃冲冲糕的做法
冲冲糕是一种传统的中国小吃，口感软糯，甜而不腻。以下是制作冲冲糕的步骤：
- 准备好糯米粉、水、白糖、红曲粉。
- 将糯米粉和红曲粉混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。
- 将糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。
- 取出蒸好的糕，切成小块。
- 将白糖和适量的水煮沸，加入糕块，翻炒均匀。
- 待糖水收干后，即可食用。
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