银芽肉丝的制作过程
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美食食谱
银芽肉丝的制作过程：
1. 准备食材：猪肉、银芽、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、淀粉。
2. 猪肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 银芽焯水后捞出沥干备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
6. 加入猪肉丝煸炒至变色。
7. 加入银芽煸炒均匀。
8. 加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
9. 加入适量清水，煮开后转小火焖煮5分钟。
10. 最后加入少许香油即可。
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