状元饼的正宗做法
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面食
状元饼的正宗做法：
状元饼是一种传统的中式糕点，主要原料是糯米粉和豆沙馅，口感软糯，甜而不腻。以下是状元饼的正宗做法：
- 将糯米粉和水按照一定比例混合，揉成面团。
- 将豆沙馅分成适量的小球。
- 将面团分成适量的小份，搓成圆球。
- 将圆球压扁，放入豆沙馅球，将面团包裹住豆沙馅。
- 将包好馅的面团搓成圆球，放入蒸锅中蒸熟即可。
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