鸡豆花的原料：
鸡腿肉、豆腐花、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、水淀粉。
鸡豆花的做法：
1.鸡腿肉切成小块，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟。
2.豆腐花切成小块，葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。
4.放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒出红油。
5.放入鸡肉煸炒至变色，加入豆腐花煸炒均匀。
6.加入适量的水，大火烧开后转小火煮5分钟。
7.加入盐、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
8.装盘，撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/65756.html