芦苇笋怎么做好吃
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美食食谱
芦苇笋的简介
芦苇笋是芦苇的嫩芽,味道清甜,口感脆嫩,富含营养,是一种非常健康的食材。
芦苇笋的做法
1. 清洗芦苇笋,去掉顶部的硬壳和须根部的泥土。
2. 将芦苇笋切成适当的长度,放入开水中焯水1-2分钟,捞出沥干备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香,加入芦苇笋翻炒均匀。
4. 加入盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。
芦苇笋的营养价值
芦苇笋富含膳食纤维、维生素C、钾、钙等营养成分,有助于降低血压、降血糖、促进肠道蠕动等作用。
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