溜猪肚的做法视频
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美食食谱
溜猪肚的做法视频：
1. 准备好猪肚、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、醋、花椒、干辣椒等食材。
2. 将猪肚清洗干净，切成薄片，用盐和料酒腌制一下。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入腌制好的猪肚煸炒至变色。
4. 加入适量的水，放入花椒和干辣椒，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪肚变软。
5. 捞出猪肚，沥干水分，备用。
6. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入酱油、糖、醋煮开，放入猪肚翻炒均匀即可。
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