大黄螺的做法视频
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美食食谱
大黄螺的做法视频：
1. 将大黄螺放入清水中浸泡2-3小时，让其吐出泥沙。
2. 将大黄螺放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮10分钟左右，至大黄螺全部打开。
3. 捞出大黄螺，沥干水分。
4. 蒜切末，辣椒切段，姜切丝。
5. 热锅凉油，放入蒜末、辣椒段、姜丝爆香。
6. 加入大黄螺翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖、香油调味，翻炒均匀即可。
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