爆炒沙甲的做法视频
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美食食谱
爆炒沙甲的做法视频：
1. 准备食材：沙甲、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。
2. 沙甲处理：将沙甲洗净，去掉头部和尾部，切成小块，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 炒制沙甲：热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒和花椒爆香，加入沙甲翻炒至变色，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，加入适量的水煮开，炒至汤汁浓稠，撒上香菜即可。
4. 视频链接：https://www.bilibili.com/video/BV1JW411L7JZ
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