什锦溜肉丁的做法
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美食食谱
什锦溜肉丁的做法：
1. 准备好肉丁、青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜，将肉丁用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入腌制好的肉丁煸炒至变色，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入蔬菜煸炒至七成熟，加入肉丁继续翻炒。
4. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。
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