鳗鱼干的做法视频
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鱼的做法
鳗鱼干的做法视频：
1. 准备材料：鳗鱼、盐、糖、料酒、生姜、葱、酱油、白胡椒粉。
2. 将鳗鱼去头去尾，切成长条状，用盐、糖、料酒、生姜、葱、酱油、白胡椒粉腌制20分钟。
3. 将腌制好的鳗鱼放入烤箱中，烤制20分钟左右，翻面再烤10分钟即可。
4. 烤好的鳗鱼干晾凉后，可以切成小块装入密封袋中保存。
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