豆馅年糕的家常做法
豆馅年糕是一道传统的中国年菜，也是一道非常受欢迎的甜点。以下是豆馅年糕的家常做法：
材料：
- 糯米粉500克
- 红豆沙馅200克
- 白糖适量
- 水适量
步骤：
- 将糯米粉加入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成为糯米糊。
- 将红豆沙馅加入锅中，加入适量的白糖，用小火煮至干燥，搅拌均匀成为红豆沙馅。
- 将糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸15分钟。
- 将蒸好的糯米糕取出，晾凉后切成小块。
- 将切好的糯米糕块沾上干糯米粉，防止粘连。
- 将红豆沙馅包入糯米糕块中，搓成圆形。
- 将搓好的豆馅年糕放入蒸锅中，用大火蒸10分钟即可。
豆馅年糕做好后，可以撒上一些芝麻粉或者糯米粉，增加口感。
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