黄蚬的做法家常做法
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家常菜
黄蚬的做法家常做法：
1.黄蚬洗净，用清水浸泡1小时，去除沙粒。
2.锅中加入清水，放入黄蚬，大火烧开后转小火煮10分钟左右，至黄蚬全部打开。
3.捞出黄蚬，沥干水分，备用。
4.葱姜蒜切末，辣椒切段，香菜切碎备用。
5.锅中加入适量油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
6.加入黄蚬翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、清水，烧开后转小火煮5分钟左右。
7.加入香菜碎翻炒均匀即可。
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