黑鱼烧白鲞的做法
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鱼的做法
黑鱼烧白鲞的做法
1. 准备材料:黑鱼、白鲞、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水。
2. 将黑鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。
3. 将白鲞洗净备用。
4. 葱姜切成片备用。
5. 在锅中加入清水,放入葱姜片、料酒、盐,烧开后放入黑鱼,煮10分钟左右。
6. 将煮好的黑鱼捞出,放入盘中,铺上白鲞。
7. 在锅中加入适量清水,放入生抽、老抽、白糖,烧开后淋在黑鱼和白鲞上即可。
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