北京煎饼果子的做法
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面食
北京煎饼果子的做法：
1. 准备好煎饼果子的主料：面粉、鸡蛋、豆腐乳、辣酱、葱花、香菜、鸡蛋皮、油条等。
2. 将面粉加入适量的水，搅拌均匀，制成煎饼糊。
3. 将鸡蛋打散，加入煎饼糊中，搅拌均匀。
4. 将煎饼糊倒在平底锅上，用铲子将煎饼糊摊成薄饼。
5. 在煎饼上涂上豆腐乳和辣酱，撒上葱花和香菜。
6. 将鸡蛋皮和油条放在煎饼上，用铲子将煎饼卷起来。
7. 切成小段，即可食用。
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