香菇菜花的做法大全
香菇菜花炒肉片
材料：香菇、菜花、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、油。
做法：
1.香菇切片，菜花切小朵，瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
3.加入香菇和菜花翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
香菇菜花炖鸡汤
材料：香菇、菜花、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
做法：
1.香菇切片，菜花切小朵，鸡肉切块。
2.锅中倒油，放入葱姜煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色。
3.加入香菇和菜花翻炒均匀，加入适量的清水和料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
4.加盐调味即可。
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