白条的做法和配料

白条的做法:

1.准备好糯米粉和水,按照2:1的比例混合均匀,揉成面团。

2.将面团搓成长条状,切成小段。

3.将小段面团搓成细长的条状,用手指在中间捏一下,使其成为扁平形状。

4.将白条放入沸水中煮熟,捞出后放入冷水中浸泡,使其更加筋道。

白条的配料:

1.猪肉末、豆腐、木耳、胡萝卜等蔬菜。

2.调料:盐、酱油、料酒、葱姜蒜等。

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