角瓜素馅包子的做法
角瓜素馅包子的做法
材料：
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 水 150毫升
- 角瓜 200克
- 胡萝卜 50克
- 香菇 50克
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 葱姜蒜 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，静置发酵至两倍大。
- 角瓜、胡萝卜、香菇切成小丁，葱姜蒜切末。
- 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入切好的蔬菜翻炒，加入盐、生抽、料酒调味，炒至熟透。
- 将发好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮，包入炒好的蔬菜馅，摆入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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