燕麦麸皮馒头的做法
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燕麦麸皮馒头的做法
材料：
- 燕麦麸皮粉 200克
- 面粉 100克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 水 120克
步骤：
- 将燕麦麸皮粉、面粉、酵母、白糖混合均匀。
- 加入水，揉成光滑的面团。
- 盖上湿布，放置温暖处发酵1小时。
- 将面团揉成长条，分成大小相同的小面团。
- 将小面团搓圆，放入蒸锅中，发酵20分钟。
- 开火，大火蒸10分钟即可。
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