艽菜鸡蛋饺子做法
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鸡蛋
艽菜鸡蛋饺子做法：
1. 准备好艽菜、鸡蛋、猪肉末、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、饺子皮。
2. 将艽菜洗净切碎，鸡蛋打散备用。
3. 猪肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油搅拌均匀，再加入切碎的艽菜和鸡蛋液，搅拌均匀。
4. 取一张饺子皮，放入适量的馅料，将饺子皮对折，用手捏紧封口处，再将两侧捏成褶子，做成饺子的形状。
5. 烧开一锅水，放入饺子，煮至饺子浮起即可。
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