北方面食小吃做法大全

烤冷面

将冷面切成段,加入葱姜蒜末、盐、酱油、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉、糖、醋、料酒、油拌匀,放入烤箱烤至表面微焦即可。

炸酱面

将肉末炒熟,加入豆瓣酱、甜面酱、葱姜蒜末、盐、糖、醋、料酒、鸡精、水烧开,勾芡后淋在煮好的面条上,再加入黄瓜丝、豆芽、豆腐丁、炸酥肉末即可。

烙饼果子

将面粉、鸡蛋、水、盐拌匀,放入平底锅中煎成薄饼,加入豆沙、鸡蛋、油条、葱花、酱等配料,卷起来即可。

烤饼

将面粉、酵母、糖、盐、油、水揉成面团,发酵后搓成小球,擀成薄饼,放入烤箱烤至表面微焦即可。

烤馍

将面粉、酵母、糖、盐、油、水揉成面团,发酵后搓成小球,擀成薄饼,放入烤箱烤至表面鼓起即可。

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