锅巴肉片的家常做法
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家常菜
锅巴肉片的家常做法：
1. 准备好肉片、锅巴、葱姜蒜等调料。
2. 将肉片切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色。
4. 加入锅巴翻炒均匀，加入适量的水，烧开后转小火焖煮5分钟。
5. 最后加入少许醋和香油，翻炒均匀即可。
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