生汆丸子三鲜汤的做法

• 汤的做法

生汆丸子三鲜汤的做法

材料：

  • 生汆丸子 200克
  • 鲜虾仁 100克
  • 鲜贝 100克
  • 鸡蛋清 1个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清汤 适量
  • 淀粉 适量
  • 葱花 适量

做法：

  1. 将鲜虾仁、鲜贝洗净备用。
  2. 将生汆丸子放入开水中焯水，捞出备用。
  3. 将鸡蛋清打散，加入盐、鸡精、淀粉搅拌均匀，加入清汤调成蛋清汤备用。
  4. 将鲜虾仁、鲜贝放入锅中煮熟，捞出备用。
  5. 将清汤倒入锅中，烧开后加入焯好水的生汆丸子，煮至丸子浮起，加入煮熟的鲜虾仁、鲜贝，再烧开后加入蛋清汤，搅拌均匀，撒上葱花即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/57692.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年2月20日 am9:52
下一篇 » 2025年2月20日 am9:53

相关推荐