凉拌桂花藕的做法
凉拌桂花藕的做法
1.将藕洗净去皮，切成薄片，放入开水中焯烫2分钟，捞出沥干水分。
2.将桂花放入碗中，加入适量的开水，浸泡10分钟左右，取出备用。
3.将焯好水的藕片放入碗中，加入适量的桂花水，再加入盐、醋、糖、生抽、香油、蒜末、姜末、辣椒油，拌匀即可。
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