锅巴菜卤做法和配方
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美食食谱
锅巴菜卤做法：
1. 准备食材：锅巴、蔬菜（建议使用洋葱、胡萝卜、豆角等），调料（生抽、老抽、盐、糖、料酒、鸡精）。
2. 将锅巴用水泡软，捞出备用。
3. 蔬菜洗净切块备用。
4. 热锅凉油，放入蔬菜煸炒至变色。
5. 加入适量水，放入调料，煮开后加入锅巴，翻炒均匀即可。
锅巴菜卤配方：
1. 锅巴：200克。
2. 蔬菜：洋葱1个、胡萝卜1根、豆角适量。
3. 调料：生抽、老抽各适量，盐、糖、料酒、鸡精各适量。
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