橙子奶冻的做法和材料
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美食食谱
橙子奶冻的材料：
1. 橙汁 500毫升
2. 牛奶 500毫升
3. 吉利丁粉 10克
4. 细砂糖 80克
5. 水 100毫升
橙子奶冻的步骤：
1. 将吉利丁粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，备用。
2. 将橙汁和细砂糖倒入锅中，用中火加热，煮至糖完全融化。
3. 将牛奶倒入锅中，继续加热，煮至牛奶完全融入橙汁中。
4. 将吉利丁粉加入锅中，搅拌均匀，煮至吉利丁粉完全融化。
5. 将锅中的液体过滤，去除其中的杂质。
6. 将液体倒入模具中，放入冰箱中冷却，大约需要2-3小时。
7. 取出冷却后的橙子奶冻，用刀子沿着模具的边缘切开，倒出即可食用。
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