杏鲍菇猪肉包子的做法
杏鲍菇猪肉包子的做法
材料:
- 杏鲍菇 200克
- 猪肉馅 300克
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 20克
- 盐 5克
- 水 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 香油 适量
步骤:
- 将面粉、酵母、白糖、盐和适量的水混合,揉成面团,发酵至两倍大。
- 将杏鲍菇切碎,加入猪肉馅中,加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐和香油,搅拌均匀。
- 将发酵好的面团揉成长条,分割成小面团,擀成薄皮。
- 将包子馅放在薄皮中央,包成包子。
- 将包子放入蒸锅中,蒸15分钟即可。
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