杏鲍菇猪肉包子的做法

杏鲍菇猪肉包子的做法

材料:

  • 杏鲍菇 200克
  • 猪肉馅 300克
  • 面粉 500克
  • 酵母 5克
  • 白糖 20克
  • 盐 5克
  • 水 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 香油 适量

步骤:

  1. 将面粉、酵母、白糖、盐和适量的水混合,揉成面团,发酵至两倍大。
  2. 将杏鲍菇切碎,加入猪肉馅中,加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐和香油,搅拌均匀。
  3. 将发酵好的面团揉成长条,分割成小面团,擀成薄皮。
  4. 将包子馅放在薄皮中央,包成包子。
  5. 将包子放入蒸锅中,蒸15分钟即可。

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