皖南特产香兴锅巴
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美食食谱
皖南特产香兴锅巴
香兴锅巴是安徽省皖南地区的传统特色小吃，主要原料是大米，经过多道工序制成。它的特点是色泽金黄，口感酥脆，香气扑鼻，是一种非常受欢迎的零食。
制作香兴锅巴的工序非常繁琐，需要将大米浸泡、蒸煮、晾凉、压平、切片、晒干等多个步骤。由于制作过程中需要手工操作，所以每一片香兴锅巴都非常珍贵。
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