自制锅巴家常做法
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家常菜
材料：
大米、水、食用油
步骤：
1. 将大米淘洗干净，加入适量的水，煮至米饭煮熟，稍微焖一下；
2. 将煮好的米饭铺在平底锅中，用铲子压实；
3. 将锅置于火上，用中小火慢慢烘烤，期间不断用铲子压实，直到底部变成金黄色，表面变得硬脆即可；
4. 将锅巴倒出，晾凉后即可食用，也可以用来煮粥或者炒菜。
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