芦笋做法视频教程
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美食食谱
芦笋的基本做法：
1. 芦笋去掉硬皮，切去根部，洗净备用。
2. 烧开一锅水，加入适量盐和少许油，放入芦笋焯水1-2分钟，至芦笋变软但仍有嚼劲，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入焯好水的芦笋，翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料，出锅装盘即可。
芦笋的其他做法：
1. 芦笋炒蛋：将芦笋切成小段，热锅凉油，加入蒜末爆香，加入打散的鸡蛋液，翻炒均匀，最后加入盐、鸡精等调味料即可。
2. 芦笋炒肉：将芦笋切成小段，热锅凉油，加入蒜末爆香，加入肉片煸炒至变色，加入芦笋翻炒均匀，最后加入盐、鸡精等调味料即可。
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