芦笋的家常做法：
1.清炒芦笋：将芦笋洗净去皮，切成段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，烧至五成热，放入蒜末爆香，再放入芦笋翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
2.芦笋炒蛋：将芦笋洗净去皮，切成小段，打散鸡蛋备用。锅中放油，烧至五成热，放入蒜末爆香，再放入芦笋翻炒，加入盐、鸡精调味，倒入鸡蛋液，炒匀即可。
3.芦笋炒肉片：将芦笋洗净去皮，切成小段，瘦肉切片备用。锅中放油，烧至五成热，放入蒜末爆香，再放入瘦肉片煸炒至变色，放入芦笋翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
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