青江菜是小白菜吗
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美食食谱
青江菜和小白菜的关系
青江菜和小白菜是同属于十字花科的蔬菜，但是它们是不同的品种。青江菜的叶子比小白菜要长而且比较细，口感也更加清脆爽口。而小白菜的叶子比较宽，口感比较嫩。
青江菜和小白菜的营养价值
青江菜和小白菜的营养价值都比较高，都含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸等营养成分。但是青江菜中的维生素C和叶酸含量比小白菜更高，而小白菜中的维生素K含量比青江菜更高。
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