干煸包头菜的做法
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美食食谱
干煸包头菜的做法
1. 准备包头菜、蒜、姜、干辣椒、花椒、盐、糖、生抽、料酒、鸡精。
2. 包头菜洗净后切成小块，蒜、姜切末，干辣椒剪成小段。
3. 热锅凉油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜、姜末煸炒出香味，加入包头菜煸炒至变软。
5. 加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精翻炒均匀，最后加入煸好的干辣椒和花椒，翻炒均匀即可。
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