紫菜蛋花汤的做法:
1. 准备好紫菜、鸡蛋、高汤或清水、盐、味精、葱花。
2. 将紫菜用清水冲洗干净,切成小段备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 烧开高汤或清水,放入紫菜煮1-2分钟。
5. 往锅中倒入鸡蛋液,用筷子搅拌成蛋花状。
6. 加入适量盐和味精调味,撒上葱花即可。
注意:紫菜一般不需要洗,但如果表面有沙子或杂质,可以用清水冲洗干净。
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