水晶汤丸的做法视频
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汤的做法
水晶汤丸的做法视频：
1. 准备材料：糯米粉、水、肉馅、葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油。
2. 将糯米粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑。
3. 将肉馅加入葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油，搅拌均匀。
4. 将面团搓成小圆球，压扁成薄片，包入肉馅，捏紧封口。
5. 将水烧开，放入水晶汤丸，煮至浮起即可。
6. 捞出水晶汤丸，放入冷水中浸泡，使其更加透明。
7. 捞出水晶汤丸，沥干水分，撒上葱花即可。
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