糯米汤丸的做法大全窍门

糯米汤丸的做法:

1. 将糯米粉和水混合搅拌成面团,揉至光滑。

2. 将面团搓成小圆球。

3. 将小圆球放入沸水中,煮至浮起来,再煮1-2分钟即可。

4. 将煮好的汤圆捞出,放入冷水中浸泡一下,这样汤圆口感更好。

5. 取出汤圆,沥干水分,放入碗中。

6. 烧开适量的水,加入冰糖和姜片,煮至冰糖融化。

7. 将糖水倒入碗中,即可食用。

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