令吉鱼的做法大全
令吉鱼是一道马来西亚的传统美食，通常用于庆祝特殊场合。以下是制作令吉鱼的步骤：
- 将鱼洗净，用盐和柠檬汁腌制30分钟。
- 将鱼沥干，用干净的厨房纸擦干。
- 在鱼身上切几刀，以便更好地吸收调味料。
- 将姜、大蒜、洋葱、辣椒、咖喱粉、盐和椰浆混合在一起，制成调味料。
- 将调味料均匀地涂在鱼身上。
- 将鱼放入蒸锅中，蒸15-20分钟，或直到鱼熟透。
- 将蒸好的鱼放在盘子上，撒上切碎的青葱和红辣椒。
- 享用！
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