黄姜鸡的做法大全窍门

黄姜鸡的做法

黄姜鸡是一道美味的家常菜,下面是制作黄姜鸡的步骤:

  1. 准备材料:鸡肉、黄姜、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、清水。
  2. 将鸡肉洗净切块,加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
  3. 将黄姜、葱、姜、蒜切末备用。
  4. 热锅凉油,将鸡肉块煎至两面金黄。
  5. 加入黄姜末、葱姜蒜末翻炒。
  6. 加入适量清水,烧开后加入生抽、老抽、白糖调味。
  7. 转小火煮至鸡肉熟透,汤汁浓稠即可。

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