腊肉炒扁豆的做法

腊肉炒扁豆的做法

1. 准备食材:腊肉、扁豆、葱、姜、蒜。

2. 将腊肉切成小块,扁豆洗净去除两端的筋,切成小段。

3. 葱、姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入腊肉煸炒出油,捞出备用。

5. 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。

6. 加入扁豆煸炒至变色,加入适量盐、糖、生抽调味。

7. 加入煸炒好的腊肉继续翻炒均匀即可。

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