泰国香虾的做法大全集

泰国香虾的做法大全集

泰国香虾是一道非常受欢迎的泰式菜肴，它的做法也非常简单。以下是泰国香虾的两种做法：

做法一：泰式香煎虾

材料：

• 虾仁 500 克
• 蒜末 适量
• 青葱 适量
• 辣椒 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 柠檬汁 适量
• 橄榄油 适量

步骤：

1. 将虾仁洗净，去掉虾线，用厨房纸吸干水分。
2. 将蒜末、青葱、辣椒切碎，放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、柠檬汁和橄榄油，搅拌均匀。
3. 将虾仁放入碗中，用手搅拌均匀，腌制 10 分钟。
4. 热锅倒入橄榄油，放入腌制好的虾仁，煎至两面金黄色即可。

做法二：泰式椰汁虾

材料：

• 虾仁 500 克
• 椰浆 适量
• 青咖喱 适量
• 红咖喱 适量
• 洋葱 适量
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 柠檬汁 适量
• 橄榄油 适量

步骤：

1. 将虾仁洗净，去掉虾线，用厨房纸吸干水分。
2. 将洋葱切成小块，蒜末切碎。
3. 热锅倒入橄榄油，放入洋葱和蒜末，煸炒至香。
4. 加入青咖喱和红咖喱，煸炒均匀。
5. 倒入椰浆，加入盐、黑胡椒粉和柠檬汁，煮沸。
6. 将虾仁放入锅中，煮至虾仁变色，即可出锅。