三鲜馅水饺的做法
三鲜馅水饺的做法
材料：
- 猪肉馅 200克
- 虾仁 100克
- 韭菜 100克
- 水饺皮 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 香油 适量
- 清水 适量
做法：
- 将猪肉馅、虾仁、韭菜分别剁成细末，放入碗中，加入盐、鸡精、生抽、料酒、姜末、葱花、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将水饺皮放在手心，包入适量的馅料，捏紧口部，使其成为半月形。
- 将水烧开，放入水饺，煮至水饺浮起，再煮1-2分钟即可。
- 捞出水饺，放入碗中，加入适量的酱油、醋、蒜泥、姜末、葱花、香油、清水拌匀即可。
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