三鲜馅水饺的做法

三鲜馅水饺的做法

材料:

  • 猪肉馅 200克
  • 虾仁 100克
  • 韭菜 100克
  • 水饺皮 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 姜末 适量
  • 葱花 适量
  • 香油 适量
  • 清水 适量

做法:

  1. 将猪肉馅、虾仁、韭菜分别剁成细末,放入碗中,加入盐、鸡精、生抽、料酒、姜末、葱花、香油拌匀,腌制10分钟。
  2. 将水饺皮放在手心,包入适量的馅料,捏紧口部,使其成为半月形。
  3. 将水烧开,放入水饺,煮至水饺浮起,再煮1-2分钟即可。
  4. 捞出水饺,放入碗中,加入适量的酱油、醋、蒜泥、姜末、葱花、香油、清水拌匀即可。

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