牡蛎姜汤
材料：牡蛎、姜、盐、料酒、清水。
做法：1.牡蛎洗净备用；2.姜切片备用；3.锅中加入清水，放入姜片，烧开后加入牡蛎，加入料酒，煮至牡蛎开口，加入盐调味即可。
牡蛎豆腐汤
材料：牡蛎、豆腐、葱、姜、盐、料酒、清水。
做法：1.牡蛎洗净备用；2.豆腐切块备用；3.葱姜切末备用；4.锅中加入清水，放入葱姜末，烧开后加入牡蛎，加入料酒，煮至牡蛎开口，加入豆腐，煮至豆腐入味，加入盐调味即可。
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