婴儿虾仁鸡蛋羹的做法

• 鸡蛋

婴儿虾仁鸡蛋羹的做法

材料：

  • 鸡蛋 2 个
  • 虾仁 50 克
  • 胡萝卜 50 克
  • 豌豆 50 克
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将虾仁洗净备用。
  2. 胡萝卜去皮，切成小丁。
  3. 豌豆洗净备用。
  4. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和清水，搅拌均匀。
  5. 将虾仁、胡萝卜和豌豆放入碗中，倒入鸡蛋液，搅拌均匀。
  6. 将碗放入蒸锅中，用中火蒸约 10 分钟。
  7. 取出碗，用筷子在表面戳几个小洞，再倒入适量的清水，放回蒸锅中，用大火蒸约 5 分钟。
  8. 取出碗，即可食用。

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