豆腐脑的做法和配方

• 排骨, 豆腐

豆腐脑的做法：

1. 准备好豆浆、石膏粉、水和糖。

2. 将石膏粉加入水中，搅拌均匀。

3. 将豆浆倒入锅中，加入糖，用中火加热至80℃左右。

4. 将石膏水倒入豆浆中，搅拌均匀。

5. 将豆浆倒入碗中，放置冷却，冷却后放入冰箱冷藏。

豆腐脑的配方：

– 豆浆：500毫升

– 石膏粉：2克

– 水：50毫升

– 糖：适量

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