酱香大骨头的做法
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美食食谱
酱香大骨头的做法
材料：
- 猪大骨头500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪大骨头洗净，焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入焯水后的猪大骨头，煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到骨头烂熟入味即可。
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