骨头的做法排骨大骨头的做法
•
排骨
排骨的做法：
1. 准备排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉、清水。
2. 排骨焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 最后加入生粉勾芡，翻炒均匀即可。
大骨头的做法：
1. 准备大骨头、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉、清水。
2. 大骨头焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入大骨头煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮1个小时。
5. 最后加入生粉勾芡，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/47769.html