美味虾的做法大全
•
做法大全
清蒸虾
1.将新鲜的虾洗净，去掉虾线，用清水冲洗干净。
2.在虾的背部用刀轻轻划开，去掉虾线，再用刀在虾背上切几刀，以便入味。
3.将虾放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜末，腌制10分钟。
4.将腌制好的虾放入蒸锅中，大火蒸5分钟即可。
干煸虾仁
1.将新鲜的虾洗净，去掉虾线，用清水冲洗干净。
2.将虾仁用纸巾擦干水分，加入适量的盐、胡椒粉、淀粉拌匀。
3.将锅烧热，加入适量的油，放入虾仁煸炒至变色，捞出备用。
4.锅中留底油，加入蒜末、干辣椒煸炒出香味，放入煸好的虾仁，加入适量的盐、糖、鸡精、香葱翻炒均匀即可。
虾饺
1.将虾仁剁成虾泥，加入适量的盐、胡椒粉、葱姜末、料酒、鸡蛋、淀粉拌匀。
2.将虾泥放入饺子皮中，包成饺子。
3.将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/47745.html