信阳菜闷罐肉做法
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美食食谱
信阳菜闷罐肉做法：
1. 准备材料：猪五花肉500克、信阳菜适量、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 猪五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的猪肉块煸炒至表面微焦。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入洗净切段的信阳菜，继续炖煮10分钟即可。
6. 最后根据个人口味调整味道即可。
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