油泼板面是哪里的
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面食
油泼板面的起源
油泼板面是中国传统的一道面食，起源于陕西省西安市。传说在清朝末年，一位陕西的面点师傅为了让自己的面食更加美味，将热油泼在面上，再加上各种调料，做出了这道美味的油泼板面。
油泼板面的特点
油泼板面的特点是面条劲道，口感爽滑，配上热气腾腾的热油和各种调料，味道鲜美，香气扑鼻。
油泼板面的流行地区
油泼板面是陕西省西安市的特色小吃，也在全国范围内广受欢迎。
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