碳烧肉的家庭做法
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美食食谱
材料：
1.豚バラ肉500克
2.葱1根
3.姜片适量
4.蒜末适量
5.料酒适量
6.生抽适量
7.老抽适量
8.白糖适量
9.盐适量
10.孜然粉适量
11.辣椒粉适量
步骤：
1.将豚肉切成薄片，葱切段，姜切片，蒜切末备用。
2.将豚肉放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、孜然粉、辣椒粉拌匀腌制15分钟。
3.烤盘上铺上锡纸，将腌制好的豚肉均匀地放在上面，再放上葱段和姜片。
4.将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度烤制15分钟。
5.取出烤盘，将豚肉翻面，再放回烤箱中烤制10分钟。
6.取出烤盘，撒上蒜末和适量的孜然粉即可。
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